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龙虾概况
龙虾的分类	龙虾的形态特性	龙虾的生活习性
龙虾的营养价值	螯虾知识	螯虾的一年
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龙虾调料－十三香龙虾调料
龙虾调料的概况	龙虾调料的行业发展	十三香龙虾调料的类型及使用
十三香龙虾调料的各种成份

龙虾养殖
苗种人工繁育	稚虾培育	池塘养殖克氏螯虾
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龙虾加工－龙虾壳的价值
从龙虾头和壳中提取甲壳素	利用甲壳素研制隐形眼镜	利用甲壳素提取几丁聚糖
利用龙虾壳生产氨基葡萄糖	利用龙虾壳制造人造皮肤	利用龙虾壳制造手术缝合线
龙虾甲壳质制作“蟹壳糖“	龙虾甲壳质饲料添加剂	利用龙虾甲壳质净化污水
龙虾甲壳质海水提铀	龙虾甲壳质用于高级造纸	发酵罐

龙虾美食－龙虾食谱
手抓十三香龙虾	翡翠玉环虾	五彩丝线虾	蒜茸开片虾	三鲜烩虾饼
虾黄白玉盅	双色芝麻虾	盐水原汁虾	干煸龙虾碌	脆皮灌汤虾
串炸鲜啤虾	清蒸琵琶虾	群鸟迎新春	虾黄扒白菜	白玉虾锅贴（点心）
溜炒凤梨虾	西施滑虾仁	葡汁酿龙虾	百花酿鱼肚	书中颜如玉
珍珠酿苦瓜	新还珠格格	手抓龙虾味道鲜	龙虾锅贴（点心）	龙虾全宴经典菜单
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