龙虾的运输

在运输的过程中,由于风吹、日晒、雨淋,要讲究运输方法。
首先,要挑选精神足,刚捕捞上来的龙虾,最好每个塑料泡沫箱装同样规格的龙虾,先一层一层地把龙虾的头朝同一个方向摆好,用清水冲洗干净,再摆第二层,摆到最上一层后,铺一层塑料编织带,撒上一层碎冰,每个箱子正常放2-3斤碎冰,盖上盖子封好。
其次,要计算好运输的时间,正常情况下,在途运输时间控制在4-6个小时,如果时间长,就要中途再次开箱撒碎冰,如果中途不能开箱加冰,事先就要多放些冰,以防止冰块化光又遇高温,导致虾子大量死亡。
最后,泡沫箱不要堆积得太高,正常在5层以下,以免堆积过高,压死龙虾。
在龙虾的储藏与运输过程中,龙虾的死亡率正常控制在2%-4%。超过这个比例,就不是最佳储运方案了。